Dans le judaïsme et dans l’islam, la consommation de porc est interdite. Cette règle surprend parfois les personnes qui ne connaissent pas ces traditions. Pourtant, elle remonte à des textes religieux très anciens.
Dans le judaïsme, les règles alimentaires sont décrites dans la Torah. Les animaux autorisés doivent répondre à certains critères. Par exemple, les mammifères doivent avoir le sabot fendu et ruminer. Le porc possède le sabot fendu mais ne rumine pas, ce qui explique pourquoi il est considéré comme interdit.
Dans l’islam, le Coran interdit également la consommation de porc. Cette interdiction est clairement mentionnée dans plusieurs versets.
Pourquoi cette règle existe-t-elle ? Les interprétations sont diverses. Pour les croyants, il s’agit d’un commandement religieux. Certains chercheurs soulignent aussi que les règles alimentaires pouvaient servir à distinguer les communautés religieuses les unes des autres.
Quoi qu’il en soit, ces interdictions alimentaires sont devenues des marqueurs importants de l’identité religieuse dans ces traditions.